Ils plantent des potagers sur les toits de Paris



Etudiante à l'Agro Paris Tech, grande école d'ingénieur agronome, Marie participe à une expérience qui permettra peut-être de nourrir, demain, les habitants des villes : faire pousser tomates et salades sur les toits de Paris ! Un sujet de recherche de fin d'études qu'elle nous fait découvrir sur le toit de l'Agro.





Ils plantent des potagers sur les toits de Paris
C'est sur le plancher des vaches, à l'entrée de l'Agro, dans l'élégante rue Claude Bernard en plein quartier latin que Marie Garin, étudiante de troisième année, nous accueille. Mais c'est au-dessus du cinquième étage, tout en haut des grands puis des petits escaliers de l'école, que nous débouchons sur... le potager qui domine les toits parisiens.

Ici une équipe de l'Institut national de recherche agronomique (Inra) ainsi que deux jeunes ingénieurs passionnés de développement durable ont conçu une expérience "d'agriculture urbaine". En mars 2012, des plants de légumes ont été installés sur ces toits, à titre expérimental. Si les récoltes sont bonnes (et pas trop polluées), alors un nouveau concept de production pourrait se développer dans les villes, là où les consommateurs sont les plus nombreux. Grâce à de nouveaux sols, situés non à leurs pieds mais au-dessus de leur tête.

En attendant, il faut patiemment étudier la croissance de ces plantations des villes et c'est Marie, passionnée elle aussi, qui fait office de jardinière. Un beau projet de fin d'études qu'elle nous fait découvrir par un jour de juillet plutôt venteux...



Une solution au problème de l'alimentation des urbains

Si l'expérience parisienne paraît encore isolée en France, d'autres pays sont plus avancés : en Amérique du Nord, par exemple à New York et à Montréal, de plus en plus de toitures accueillent des jardins d'agrément mais aussi des cultures potagères.

Le concept d'agriculture urbaine est largement encouragé par l'ONU et la FAO notamment pour les villes des pays pauvres. Ces techniques peuvent en effet permettre aux citadins d'être moins dépendants de l'industrie agro-alimentaire, de recycler certains déchets, de rester maîtres de leur production vivrière et des savoir-faire liés au travail du sol.

Autres avantages : les circuits courts de production limitent la pollution due aux transports et peuvent renforcer le lien social entre habitants d'un même immeuble ou d'un quartier ! Les éco-quartiers de demain auront sûrement leur potager...

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Lundi 25 Novembre 2013

Qu'en pensez-vous ?

1.Posté par sandrine france le 18/07/2012 06:04
Incroyable mais vrai ! Je mange du biologique tous les jours ! Mais si ! C'est moi qui cultive mes fruits et legumes sur mon toit ! Entendre des inepties telles me rend triste....
Prenez un recipient vide, une assiette a soupe ou un bol feront l'affaire, mettez le sur votre toit, balcon ou rebord de fenetre. Oubliez le pendant une dizaine de jours. Saisissez vous d'un petit sac plastique dans lequel vous allez mettre la poussiere accumulee pendant ce laps de temps, a l'aide d'un petit pinceau. Allez ensuite dans un laboratoire (une universite qui enseigne la chimie pourrait vous l'analyser gracieusement). Vous allez alors decouvrir avec joie les composants de cette poudre magique avec entre autres : cadmium, lithium, aluminium,mercure, et autres metaux TRES nourrissants mais aussi TRES cancerigenes ......
Bon appetit !

2.Posté par Dakir L Duarte le 20/07/2012 22:12
Excellent. C´est un bon exemple. On vraiment peu cultiver des légumes sur un petit space.

3.Posté par M_BZH le 03/09/2012 15:48
Aussi incroyable que cela puisse paraitre, cultiver des légumes sur les toits ne comporterait pas autant de risques que ceux que l'on peux annoncer! L'intérêt d'un potager expérimental est bien celui de produire de la connaissance sur les caractéristiques de ces systèmes, pour ensuite pouvoir avoir de vrais éléments de réflexion pour mener à bien un raisonnement sur ces innovations. A votre disposition pour en discuter...

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