chausson et potiron
 
devenir maman...

Un accompagnement sucré ça change et ça peut aider à faire passer les légumes.
Voilà ce que j'ai tenté ce soir, et je trouve cela plutôt réussi !


Galettes de carottes et courgette sucrées
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 carottes
1 courgette
2 oeufs
1/2 verre de lait
1 cuillère bombée de fécule de Maïs
Sel, poivre
Sucre en poudre
Cannelle en poudre



Préparation

Epluchez et rappez les carottes et la courgette
Faites revenir dans une noix de beurre et salez, poivrez, réservez.

Dans un bol, battez deux oeufs, jeter en pluie la cuillère de fécule de maïs, mélangez pour qu'il ne reste pas de grumeaux.
Ajoutez le lait.
Mélangez les légumes à la préparation, sucrez autant que vous avez salé. (c a d très légèrement), et ajoutez une pincée de cannelle en poudre.

Dans une poêle très chaude disposez des petit tas à laide d'une cuillère à soupe.
Faites cuire 5 minutes de chaque côté et servez chaud.



Rédigé par Milène Rapp le Lundi 27 Février 2012 à 19:35

A taaaaaable !

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